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2011年2月2日 家ごはん

画像/焼き塩さば他

夜ごはん:
焼き魚(塩さば)
ごぼうの炒め物
春菊のごま和え
きゅうりの甘酢漬け
おみそ汁(高野豆腐、わけぎ)
玄米ごはん

前ライフの98円均一セールで買って冷凍しておいた塩さば。
大根おろしとポン酢でさっぱりと。

さばって冷凍できるけど、早めに食べないと味が落ちるみたい。
今度からもっと早く食べちゃわなきゃ。

おみそ汁、高野豆腐の時はにらの方が合った気がした。
具に乾物活用できると助かるねぇ。
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2011年2月1日 家ごはん

画像/カリフラワーとホタテのグラタン他

夜ごはん:
カリフラワーとホタテのグラタン
トマトサラダ
ガーリックトースト
白ワイン

オーブンレンジでグラタンを焼いたんだけど、使い慣れてないせいかえっらい時間がかかってしまって反省…。
オーブントースターで焼けばよかった。

グラタン、このレシピを市販のホワイトソース使ったり、自作とりはむ加えてみたりして、簡単アレンジしてみた。
ホワイトソースが足りなかったのか、ホタテとカリフラワーからの水分で、グラタンというよりスープみたいになっちゃったけど、それはそれでおいしかった笑
私、カリフラワー好きかもー。また安く売ってたら買いたいな。

ガーリックトースト、佐助で食べたのくらいおいしいの作りたいと思って試行錯誤してるんだけど、今日のもイマイチだった…。
食感はよかったんだけどねぇ。

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2011年2月1日 本日の戦利品

■ミニコープ

画像/ミニコープで買ったもの

バター 288円
ミックスチーズ200g 268円
マクビティチョコビスケット @98円×2 特売
白ワイン720ml 368円
------------------------------
計: 1,120円

グラタン作ろうと思って買い足し。

ちょっとぉ~!マクビティのチョコビスケット98円だなんて!!コープ、時々こういうことやるから気が抜けないのよぉ~。チョコ断ちしようと思ってたのにぃ~。

スーパーで掘り出し物を見つけた時の一気に高まるこの感覚、レコードやCDをdigる人たちってこんな気持ちなんじゃないか?って考えちゃった笑

あと、コープって何気にお酒安いかも。PB商品もあったりして。さすがに西友ほどの安さじゃないけど、わざわざ西友まで行く手間を考えたら十分な気がするなー。

あーもう、今度行ったら会員になろう笑

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2011年2月2日 書きとめておきたい言葉

人生はRPG 困難はクリアすればいい

「私、人生はロールプレーイングゲーム(RPG)だと思ってるんです」

「ゲームだと思えば、『楽しもう』っていう気持ちになりますよね。苦手な人や困難な物事はキャラクターやイベントだと思えばいい。それらは次のステージに進むために現れるのだから、出会えたらラッキーです。今では新しいことや苦手なことに、『どうやったらクリアできるかな』と自分から近づくようになりました」

「私も20代は、小さなことで悩んでいました。でもあと40年で死ぬなら、楽しく前向きにいるほうがいいなって。仲間を増やし、力をつけて、この人生で第何ステージまでいけるのか楽しみです」

広瀬香美


2011年2月2日付 朝日新聞夕刊 広告特集 Re-style+ vol.71 より

牛鉄のレバ刺し

「牛鉄」に行くと入り口のところにいっつも

本日入荷なし
レバ刺し

の文字。

あんまりにもいつもそれだから、入荷してる時はあるんだろうか?って調べてみたら、なんと水曜日と金曜日に入荷してる模様。
私、「牛鉄」に行くのだいたい週末だから、そりゃあ出合えないはずだよねー。
てか、そう書いといてくれてもいいのになぁ…。

そんなわけで、ある水曜日の夕方、いざ「牛鉄」へ!

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やきとり処 Katsuの新鮮レバ刺

画像/やきとり処 Katsuの新鮮レバ刺

新鮮レバ刺/530円

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2011年1月31日 家ごはん

画像/豚キムチチャーハン他

夜ごはん:
豚キムチチャーハン
厚揚げと小松菜の煮物
大根サラダ
トマト
おみそ汁(えのき茸、わかめ)

豚キムチチャーハンはこのオレンジページのレシピで。おいしかった。
ロヂャースのキムチ、常備しとくと便利だなぁ。

もう1月も終わりだねぇ。早いねぇ。

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おじいさんの不思議な骨董屋さん

ちょっと前、朝日新聞の夕刊に載っていた、エッセイストの岸本葉子さんのコラムなんだけど…

画像/2010年12月17日付朝日新聞夕刊記事「私の収穫」 2010年12月17日付朝日新聞夕刊より

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吉祥寺猫研

twitterでつぶやいていたような生活感あふれる吉祥寺暮らしネタをもう少しくわしく書いています。

吉祥寺動物図鑑
吉祥寺で見かけた動物たちの記録ブログもやっています♪
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド
吉祥寺猫軒

おすすめ♪

パール金属 サラダスピナー
こんなに感じに使ってます!


だし醤油
左:カマダ(吉祥寺東急のB1Fで購入)、右:豆匠たかち(コピスの三浦屋で購入)のだし醤油。
めんつゆよりもおいしくて、いろんな料理に活用できちゃう。もう手放せない!



ロヂャースのキムチ
常備しとくとすごい便利!


SANYO コンベクション オーブントースター
はらドーナッツの温めから、トースト、おもち(もちモード超優秀!)、本格的な焼き物料理までこなせるちょっと大きめのオーブントースター。毎日すごい活用してます。買ってよかったー!


Adobe Photoshop Elements 9
ElementsはPhotoshopの簡易版なのかとずっと思ってたんだけど、使ってみたら、画像編集機能はそんな感じだけど、写真管理機能の秀逸さにびっくり!!Photoshopとは別物かも…。デジカメで撮った大量の写真の管理に困ってる人におすすめ!Win用とMac用両方入ったハイブリッド版なのもうれしい。

吉祥寺暮らしに役立つもの
楽天カード

ホームセンター的なお店が少ない吉祥寺では、ネットショッピングも併用しないとすっごい不便!
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アトレカード
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