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2010年12月29日 家ごはん

画像/煮魚(うまづらはぎ)他

夜ごはん:
煮魚(うまづらはぎ)
なすとピーマンのオイスターソース炒め
下仁田ネギの丸焼き
おみそ汁(プチヴェール)
玄米ごはん

↓この本を参考にてきとーアレンジして、アトレの魚力で半額ゲットしたうまづらはぎを煮てみたら、おいしくできた~。

ただ、鍋が小さすぎて盛り付ける時ちょっと身が崩れちゃったから、今度はフライパンで煮てみようかな。

アトレの大和田青果で100円だった「プチヴェール」なる野菜。なんでも芽キャベツ×ケール(青汁に使われる野菜)なのだそうで、菜の花っぽい味わいなのかなぁと思ったら、もっとクセがなくて、キャベツに近かった。

なすがギリギリ笑 使えなそうな部分を削り取ってなんとか作れた。危ない危ない…。

画像/下仁田ねぎの丸焼き

こちらも大和田青果で100円でゲットした下仁田ねぎを丸焼きに。オーブントースターを使って作ったんだけど、今度は魚焼きグリルで作ってみようかな。その方が「佐助」で食べたのと近いのが作れるかもしれない。甘くておいしかった!下仁田ねぎ、また安く売ってたら買いたいな。あと、普通の長ねぎでもやってみたくなった。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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